Building a world through technology
Review Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap) Dalam industri pangan modern, pencarian bahan alami yang mampu meningkatkan sifat tekstur dan reologi produk terus berkembang. Salah satu yang menonjol Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Permintaan energi yang terus meningkat serta urgensi untuk mengatasi isu pemanasan global telah mengarahkan perhatian pada pengembangan sistem energi yang lebih efisien dengan memanfaatkan Read more
Review Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap) Penelitian mengenai pengembangan film berbasis pati singkong/karboksimetil selulosa (CMC) dengan penambahan lesitin kedelai dan tokoferol merupakan langkah maju dalam teknologi kemasan Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Energi panas bumi memiliki peran penting dalam mendukung transisi energi global menuju sumber daya yang lebih berkelanjutan dan terbarukan. Meskipun memiliki potensi besar, pemanfaatan Read more
Review Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap) Lebah madu (Apis mellifera) memiliki peran yang sangat penting dalam ekosistem, terutama dalam proses penyerbukan tanaman, termasuk tanaman pangan. Namun, penggunaan Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam pengembangan teknologi energi terintegrasi (Integrated Energy System/IES), peningkatan efisiensi energi secara keseluruhan menjadi salah satu fokus utama. Sistem energi terintegrasi tidak hanya bertujuan Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap) Permintaan akan produk berbasis buah, sayur, dan minuman campuran seperti jus dan smoothie terus meningkat pesat dalam beberapa dekade terakhir. Dalam konteks Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Peningkatan pencemaran logam berat (heavy metals, HM) akibat aktivitas manusia telah menjadi masalah serius di lingkungan, terutama di tanah. Dalam upaya mengatasi permasalahan ini, Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap) Penelitian ini menyajikan inovasi menarik dalam pengembangan nanopartikel koloid berbasis zein yang dikonjugasi dengan polisakarida kedelai (SSPS) melalui reaksi Maillard. Inovasi ini Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Penanganan limbah organik yang berasal dari sektor pertanian, peternakan, dan perkotaan menjadi tantangan global yang mendesak, terutama terkait dengan pengelolaan limbah yang ramah lingkungan Read more