Building a world through technology
Oleh: Rina Sukesi, S.TP. (Food Technologist, Ahli Teknologi Pangan) Sebagai seorang pelaku bidang teknologi pangan, saya mengakui pentingnya mengidentifikasi dan memanfaatkan pangan fungsional untuk meningkatkan kesehatan masyarakat. Pangan fungsional, yang tidak hanya menyediakan nutrisi dasar tetapi juga menawarkan manfaat tambahan Read more
Oleh: Risfa Aulia, S.TP. (Food Technologist, Ahli Teknologi Pangan) Keamanan pangan merupakan aspek krusial dalam industri makanan dan minuman, di mana setiap produk yang dikonsumsi harus bebas dari mikroorganisme patogen dan kontaminasi yang berpotensi membahayakan kesehatan manusia. Sebagai pakar teknologi Read more
Review Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Teknologi Tepat Guna bagi Desa mencerminkan upaya berkelanjutan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat pedesaan melalui inovasi teknologi. Dimulai oleh Read more