Oleh: Inarotul Zahroh, S.TP. (Food Technologist, Ahli Teknologi Pangan)
Inarotul Zahroh, yang lebih akrab disapa Ina, merupakan seorang lulusan baru yang berpotensi besar dalam bidang Teknologi Pangan. Lahir di Purbalingga pada 28 Maret 2002, Ina telah menunjukkan dedikasi dan kecintaannya terhadap dunia pangan sejak masa kuliah. Mengambil program studi Teknologi Pangan di Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto, ia berhasil meraih IPK 3.75 dari total 151 SKS yang ditempuh, menunjukkan kemampuannya yang unggul dalam bidang akademis.
Dengan bimbingan Kavadya Syska, S.P., M.Si., Ina berhasil mengembangkan pengetahuan mendalam mengenai proses teknologi pangan, mulai dari tahap produksi hingga pengolahan yang berorientasi pada peningkatan kualitas dan keamanan pangan. Pengalaman akademis ini telah membekalinya dengan pemahaman yang kuat tentang peran teknologi pangan dalam menciptakan sistem pangan yang efisien dan berkelanjutan.
Melihat pentingnya peran teknologi pangan dalam menghadapi tantangan global seperti perubahan iklim dan pertumbuhan populasi, Ina berencana melanjutkan studinya ke jenjang S2 di Program Studi Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor (IPB). Dengan dukungan beasiswa LPDP, Ina bertekad untuk mendalami lebih jauh ilmu yang akan membantunya berinovasi dalam teknologi pangan, terutama yang relevan untuk meningkatkan ketahanan pangan di Indonesia.
Ina memiliki visi besar untuk mengembangkan teknologi pangan yang tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi tetapi juga ramah lingkungan dan mampu menjawab kebutuhan masyarakat yang terus berkembang. Ia menyadari bahwa inovasi dalam teknologi pangan adalah kunci untuk menghadapi tantangan masa depan dalam memastikan ketersediaan pangan yang berkualitas bagi seluruh lapisan masyarakat.
Sebagai seorang fresh graduate yang memiliki keinginan kuat untuk berkontribusi pada bangsa, Ina ingin membawa perubahan melalui ilmu dan teknologi yang ia pelajari. Ia berkomitmen untuk menerapkan hasil penelitiannya di lapangan, dengan harapan dapat memberikan dampak nyata bagi petani, produsen, dan konsumen pangan di Indonesia.
Profil Inarotul Zahroh mencerminkan semangat muda yang ingin membawa perubahan positif di sektor pangan Indonesia. Dengan bekal pengetahuan, visi yang jelas, dan dedikasi yang tinggi, Ina siap melanjutkan langkahnya ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi, dan berkontribusi secara signifikan dalam pengembangan teknologi pangan di Indonesia.
