Apr
24
Mengolah Limbah Cair dari Sisa Pangan: Menyulap Masalah Menjadi Solusi Berkelanjutan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Dalam era di mana isu keberlanjutan menjadi perhatian utama, pengelolaan limbah makanan—terutama fraksi cair dari food waste (FW)—semakin penting Read more