Blog

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Limbah agrifood dan mikroalga merupakan sumber daya yang murah namun berharga karena mengandung senyawa bioaktif dengan potensi neuroprotektif. Penelitian terbaru ini berfokus pada evaluasi kemampuan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Teknologi Sel Elektrolisis Oksida Padat (SOEC) merupakan salah satu inovasi terdepan dalam konversi energi yang efisien dan fleksibel, mengubah energi listrik dan termal menjadi Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Limbah industri minyak, khususnya dari pengolahan biji bunga matahari, semakin menarik perhatian sebagai sumber potensial bahan pangan fungsional. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sifat-sifat dari Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya mengatasi tantangan akomodasi energi terbarukan di Tiongkok Barat Laut, penelitian ini menawarkan metode yang inovatif untuk alokasi optimal sistem transmisi gabungan angin, Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Soyasaponin dan turunan aglikonnya, yaitu soyasapogenol, menjadi topik penelitian penting dalam pengembangan pangan fungsional dan produk nutraceutical. Penelitian menunjukkan bahwa soyasaponin kurang diserap dalam saluran Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pertanian merupakan sumber utama pangan bagi manusia. Namun, di balik keberlangsungan sektor ini, penggunaan bahan bakar fosil pada mesin-mesin pertanian telah memberikan kontribusi signifikan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Kemasan cerdas telah menjadi fokus utama dalam penelitian teknologi pangan, terutama karena kemampuannya untuk mendeteksi dan memonitor kualitas pangan secara real-time. Aerogel, dengan struktur berpori Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pembangkit listrik tenaga air skala kecil (SHP) telah lama dianggap sebagai salah satu solusi yang ramah lingkungan untuk memenuhi kebutuhan energi terbarukan, terutama di Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Tepung tapioka merupakan salah satu sumber pati yang sering digunakan dalam industri pangan, terutama karena sifatnya yang serbaguna. Namun, tantangan utama dari tepung tapioka mentah Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Isu perubahan iklim dan pemanasan global telah menjadi perhatian global yang mendesak, terutama dalam kaitannya dengan pengurangan emisi karbon dan peningkatan kualitas lingkungan. Penelitian Read more