Blog

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam dunia ilmu pangan, penelitian terkait pengembangan dan produksi pati berkualitas tinggi semakin menjadi fokus utama. Salah satu inovasi terbaru yang menarik perhatian adalah penggunaan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Konsep Agri4Power adalah pendekatan inovatif yang menggabungkan produksi energi terbarukan menggunakan modul surya bifasial vertikal dengan aktivitas pertanian dan konservasi biodiversitas. Sebagai dosen di Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penelitian terbaru ini menawarkan solusi inovatif untuk meningkatkan viabilitas probiotik selama penyimpanan makanan dan dalam proses pencernaan gastrointestinal dengan menggunakan teknik mikroenkapsulasi padat. Probiotik dan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif dan terbarukan yang dapat menjawab berbagai masalah energi di dunia, terutama terkait dengan ketergantungan pada bahan bakar fosil yang Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam pengembangan teknologi pangan dan farmasi, upaya untuk mengenkapsulasi senyawa bioaktif seperti eugenol, thymol, carvacrol, dan trans-cinnamaldehyde menjadi penting untuk menjaga stabilitas, bioavailabilitas, serta efikasi Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Proyek STEP CHANGE yang didanai oleh Horizon 2020 merupakan langkah inovatif dalam mentransformasikan ilmu pengetahuan di Eropa melalui keterlibatan warga (citizen science). Diluncurkan pada Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam era yang semakin sadar akan keberlanjutan dan pentingnya pengelolaan sumber daya alam, pemanfaatan limbah organik seperti limbah pertanian dan industri menjadi topik utama dalam Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Limbah tanaman atau residu tanaman telah menjadi salah satu masalah terbesar yang dihadapi oleh para petani di Mesir, terutama dengan adanya dampak negatif berupa Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Tunas kelapa, yang dikenal sebagai sumber alami dari hutan hijau, telah lama dimanfaatkan karena kandungan nutrisinya yang kaya serta komponen bioaktifnya seperti asam fenolat dan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya mengembangkan energi terbarukan yang efisien dan terjangkau, konsentrator surya menjadi salah satu solusi yang menjanjikan, terutama untuk wilayah terpencil dengan akses terbatas Read more