Penerapan Pencitraan Hiperspektral untuk Optimalisasi Pasta Fungsional Berbasis Tepung Kedelai
Review Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap Penelitian ini membuka cakrawala baru dalam industri pangan, khususnya pada penggunaan teknologi canggih seperti pencitraan hiperspektral untuk mengevaluasi dan mengontrol kandungan Read more