Optimalisasi Mikroenkapsulasi Vitamin C: Sinergi Sel Ragi dan Gom Xanthan untuk Peningkatan Stabilitas dan Bioavailabilitas dalam Makanan Fungsional

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Dalam dunia teknologi pangan, mikroenkapsulasi merupakan salah satu teknik yang banyak dikembangkan untuk meningkatkan stabilitas dan efektivitas bahan bioaktif Read more

Material Isolasi Berbasis Biomassa: Solusi Berkelanjutan untuk Efisiensi Energi dan Ketahanan Bangunan

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Material isolasi berbasis biomassa semakin menarik perhatian sebagai alternatif ramah lingkungan dalam industri konstruksi. Dengan karakteristik low-embodied energy, material ini berkontribusi signifikan dalam mengurangi Read more