Kategori: News and Events

Oleh: Yulia Eva Alfiana, S.TP. (Food Technologist, Ahli Teknologi Pangan) Pengolahan Pangan: Teknik dan Metode Pengolahan pangan adalah bidang yang sangat luas dan dinamis, mencakup berbagai teknik dan metode yang bertujuan untuk mengubah bahan mentah pertanian menjadi produk pangan yang Read more

Oleh: Rina Sukesi, S.TP. (Food Technologist, Ahli Teknologi Pangan) Tanaman pangan merupakan elemen esensial dalam ekosistem agrikultural dan kehidupan manusia. Berbagai jenis tanaman pangan, seperti padi, jagung, gandum, kentang, dan kedelai, tidak hanya menjadi sumber utama nutrisi bagi manusia, tetapi Read more

Oleh: Muhammad Rafi Farras (SMA Negeri 5 Purwokerto, Jawa Tengah INDONESIA) Berita mengenai polusi di Sungai Seine yang menjadi perhatian pada Olimpiade Paris 2024 mengangkat beberapa isu kesehatan yang penting. Dua atlet triathlon dari Belgia dan Swiss mengalami sakit setelah Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Studi mengenai integrasi Life Cycle Thinking (LCT) dan Cost-Benefit Analysis (CBA) terhadap UKM industri tapioka menawarkan pendekatan holistik yang relevan untuk menilai dan mengembangkan Read more

Review Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Pertanian, gizi, dan kesehatan pangan memberikan gambaran komprehensif mengenai hubungan yang erat antara produksi pangan, kualitas nutrisi, dan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Visi dan misi pemerintahan Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka yang akan segera memimpin Indonesia memiliki fokus besar pada kemandirian pangan sebagai salah satu Read more

Oleh: Fatimah Wahdah, S.TP. (Food Technologist, Ahli Teknologi Pangan) Pengolahan pangan merupakan salah satu aspek paling krusial dalam industri makanan, tidak hanya dalam hal memastikan ketersediaan produk yang aman dan bergizi, tetapi juga dalam hal memperpanjang umur simpan dan meningkatkan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Studi ini memberikan wawasan yang sangat berharga mengenai dinamika konsumsi energi dan intensitas energi di Indonesia selama tiga dekade terakhir. Dengan pendekatan analitis yang Read more

Oleh: Annisa Anindita Azka (SMP Negeri 8 Purwokerto, Jawa Tengah INDONESIA) Masalah kesehatan pada remaja Indonesia mencakup berbagai kondisi yang mengancam perkembangan fisik dan mental mereka. Empat masalah yang paling sering dihadapi adalah kekurangan zat besi (anemia), kurang tinggi badan Read more

Oleh: Muhammad Rafi Farras (SMA Negeri 5 Purwokerto, Jawa Tengah INDONESIA) Minuman manis telah menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari gaya hidup modern. Dari kopi susu gula aren hingga minuman bersoda kemasan, konsumsi gula berlebih melalui minuman manis sangat umum Read more