Oleh: Risfa Aulia, S.TP. (Food Technologist, Ahli Teknologi Pangan)
Risfa Aulia, seorang fresh graduate dari Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto, adalah seorang pemuda yang memiliki semangat tinggi dalam mengembangkan teknologi pangan di Indonesia. Lahir pada 20 Mei 2001 di Dalu Sepuluh A, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara, Risfa tumbuh dengan kesadaran akan pentingnya inovasi dalam sektor pangan untuk memastikan ketahanan pangan nasional.
Selama menjalani studi S1, Risfa berhasil mencapai prestasi akademik yang mengesankan dengan IPK 3.59 dari total 151 SKS yang diselesaikan. Di bawah bimbingan Kavadya Syska, S.P., M.Si., ia mendalami berbagai aspek teknologi pangan, termasuk pengolahan bahan pangan, keamanan pangan, dan inovasi produk. Pengalaman ini tidak hanya membekalinya dengan pengetahuan teknis yang kuat tetapi juga mengasah kemampuan analitis dan problem solving yang sangat dibutuhkan dalam industri pangan.
Rencana masa depan Risfa sangat jelas: melanjutkan studi ke jenjang S2 di Program Studi Ilmu Pangan di Institut Pertanian Bogor (IPB). Dengan dukungan beasiswa LPDP, Risfa ingin mengembangkan kemampuan akademis dan profesionalnya lebih jauh, khususnya dalam bidang teknologi pangan yang berorientasi pada keberlanjutan dan inovasi. Ia bertekad untuk memahami lebih dalam tentang teknologi pasca panen dan pengolahan pangan yang dapat diaplikasikan untuk memperkuat sistem pangan di Indonesia.
Motivasi Risfa untuk melanjutkan studi bukan hanya didasarkan pada keinginan pribadi untuk berkembang, tetapi juga pada cita-cita besar untuk berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui sektor pangan. Ia percaya bahwa dengan memanfaatkan teknologi dan inovasi yang tepat, Indonesia dapat menjadi negara yang mandiri dalam hal pangan dan mampu memberikan solusi terhadap tantangan global seperti perubahan iklim dan krisis pangan.
Sebagai seorang perempuan muda yang penuh semangat dan dedikasi, Risfa memiliki visi untuk mengintegrasikan teknologi pangan dengan praktik-praktik pertanian yang berkelanjutan. Dengan pendidikan lanjutan di IPB, ia berharap dapat merancang dan menerapkan solusi-solusi praktis yang dapat meningkatkan efisiensi produksi pangan, mengurangi kerugian pasca panen, dan menghasilkan produk pangan yang lebih berkualitas dan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Profil Risfa Aulia mencerminkan seorang individu yang tidak hanya cerdas secara akademis tetapi juga memiliki komitmen kuat untuk berkontribusi pada pembangunan bangsa. Dengan bekal pendidikan yang mumpuni, ia siap menghadapi tantangan masa depan dan membawa perubahan positif di sektor pangan Indonesia.
