Building a world through technology
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Fox nut (Euryale ferox), yang dikenal memiliki profil nutrisi yang sangat baik, merupakan sumber protein yang baik bagi diet vegetarian. Namun, konsumsi fox nut masih Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era modern ini, kebutuhan akan teknologi yang ramah lingkungan dan efisien semakin mendesak, terutama dalam sektor pertanian. Salah satu solusi yang menjanjikan adalah Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penggunaan lada hitam (Black Pepper Powder, BPP) dan kayu manis (Cinnamon Powder, CP) sebagai bahan dasar makanan telah lama dikenal dalam tradisi kuliner, terutama dalam Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya untuk mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil dan meningkatkan keberlanjutan energi, penelitian terbaru ini menyoroti pentingnya penggunaan biogas sebagai bahan bakar alternatif Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Mint (Mentha spp.) dan thyme (Thymus spp.) adalah dua tanaman aromatik yang sangat penting dalam industri pangan dan minuman, baik karena aroma maupun manfaat kesehatan Read more
Sistem Penciuman Elektronik (E-Nose) untuk mendeteksi kemurnian dan adulterasi minyak nilam adalah alat canggih yang menggunakan rangkaian sensor gas untuk menganalisis komposisi kimia aroma minyak nilam. Alat ini dirancang untuk mendeteksi keberadaan zat-zat asing atau pencampuran yang tidak diinginkan dalam Read more
Pengering Hemat Energi Tipe Rak Berputar adalah alat yang dirancang untuk mengoptimalkan proses pengeringan produk, seperti gula kelapa kristal, dengan efisiensi energi yang tinggi. Alat ini dilengkapi dengan rak berputar yang memungkinkan sirkulasi udara panas merata di seluruh permukaan produk, Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era transisi energi yang semakin mendesak, tantangan utama yang dihadapi adalah bagaimana mengelola produksi energi terbarukan yang bersifat intermiten, seperti energi surya, dengan Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Minyak atsiri (essential oils, EOs) dari rempah-rempah telah lama digunakan di berbagai industri, termasuk pangan, medis, dan pengemasan, karena sifat antimikroba, manfaat kesehatan, dan fungsinya Read more
Sistem Irigasi Tetes Otomatis adalah alat yang dirancang untuk mengoptimalkan pengelolaan air dalam budidaya tanaman, seperti serai wangi, terutama pada lahan marjinal. Sistem ini bekerja dengan mengalirkan air secara perlahan dan langsung ke akar tanaman melalui selang atau pipa yang Read more