Building a world through technology
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Serbuk sari lebah teratai, atau lotus bee pollen, dikenal sebagai produk pertanian bernutrisi tinggi dan kaya akan senyawa bioaktif. Namun, seperti banyak produk alami lainnya, Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Krisis bahan bakar fosil yang semakin menipis dan permintaan energi yang terus meningkat secara eksponensial mendorong kebutuhan akan transisi menuju sistem energi yang lebih Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pengeringan adalah salah satu metode utama dalam pengolahan produk pangan, termasuk wortel (Daucus carota L), yang sangat dipengaruhi oleh perubahan warna, kandungan nutrisi, dan senyawa Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pengelolaan microgrid bertegangan rendah yang mencakup berbagai sumber energi, termasuk generator terdistribusi konvensional dan baterai penyimpanan, kini menjadi topik utama dalam mencapai efisiensi energi Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam menghadapi ancaman perubahan iklim yang semakin nyata, kebutuhan untuk mencapai keberlanjutan global dan mengembangkan sumber daya energi terbarukan menjadi sangat mendesak. Artikel ulasan Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Perlindungan minyak esensial (essential oil) dalam aplikasi pangan kian menjadi fokus dalam penelitian teknologi pangan, terutama karena potensinya dalam memperpanjang umur simpan dan meningkatkan keamanan Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era transisi energi menuju sistem yang lebih hijau dan berkelanjutan, optimalisasi lokasi dan kapasitas sumber daya fleksibel seperti pembangkit listrik terdistribusi (DG), soft Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam dunia teknologi pangan yang terus berkembang, inovasi pengolahan bahan baku untuk pangan berkelanjutan menjadi kunci. Salah satu sumber protein yang menarik perhatian adalah alga Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pada era transisi menuju energi terbarukan, mikrogrid memainkan peran penting dalam menyediakan energi bersih dan berkelanjutan. Namun, tantangan utama yang sering dihadapi oleh mikrogrid Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penelitian mengenai molekul yang mampu menghambat rekristalisasi es (Ice Recrystallization Inhibition/IRI) kini menjadi fokus penting dalam upaya meningkatkan karakteristik freeze-thaw, baik dalam bahan pangan maupun Read more