Building a world through technology
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam dunia teknologi pangan yang terus berkembang, inovasi pengolahan bahan baku untuk pangan berkelanjutan menjadi kunci. Salah satu sumber protein yang menarik perhatian adalah alga Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pada era transisi menuju energi terbarukan, mikrogrid memainkan peran penting dalam menyediakan energi bersih dan berkelanjutan. Namun, tantangan utama yang sering dihadapi oleh mikrogrid Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penelitian mengenai molekul yang mampu menghambat rekristalisasi es (Ice Recrystallization Inhibition/IRI) kini menjadi fokus penting dalam upaya meningkatkan karakteristik freeze-thaw, baik dalam bahan pangan maupun Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Polusi udara, air, dan tanah yang disebabkan oleh aktivitas manusia terus menjadi masalah global yang mendesak. Dalam konteks ini, studi terbaru berfokus pada faktor-faktor Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam upaya mencari alternatif susu yang lebih berkelanjutan, penelitian ini memperkenalkan produksi bubuk susu berbasis ragi oleaginous yang inovatif. Ragi oleaginous adalah jenis ragi yang Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pada era transisi menuju energi terbarukan, salah satu tantangan besar adalah bagaimana memanfaatkan limbah CO2 secara efisien untuk mencapai dekarbonisasi penuh. Teknologi yang menjanjikan Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Intermittent Microwave Convective Drying (IMCD) adalah salah satu teknologi pengeringan yang sedang berkembang pesat, khususnya dalam konteks pengeringan media berpori yang mengandung kelembaban tinggi. Penelitian Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam kerangka geopolitik saat ini dan meningkatnya kekhawatiran tentang polusi dan pemanasan global, Eropa semakin terdorong untuk beralih ke energi terbarukan. Di tengah transisi Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Bakteriofag, atau virus yang menyerang bakteri, adalah agen antimikroba yang sangat spesifik dan kuat. Penggunaannya dalam rantai produksi pangan menawarkan potensi besar dalam mengendalikan patogen Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Sel surya perovskite (PSCs) menjadi teknologi yang semakin menarik dalam industri fotovoltaik (PV) karena potensinya dalam menurunkan biaya listrik secara signifikan. Salah satu cara Read more