Kategori: News and Events

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era modern ini, permintaan global akan sumber daya pangan, energi, dan air terus meningkat seiring dengan pertumbuhan populasi dan perubahan iklim. Penelitian terbaru Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pencetakan makanan 3D telah menjadi inovasi menarik dalam teknologi pangan, menawarkan cara baru untuk memproduksi dan mengkustomisasi makanan dengan presisi tinggi. Studi terbaru ini memperkenalkan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) dan menerapkan konsep zero-waste, penelitian terbaru telah mengeksplorasi potensi pemanfaatan minyak goreng bekas (WCO) yang dicampur dengan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Polimer merupakan senyawa multi-molekul yang memiliki sifat fisiko-kimia tertentu, yang banyak digunakan dalam berbagai produk, termasuk kosmetik rambut. Polimer memiliki kemampuan unik untuk membentuk lapisan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era modern ini, kebutuhan untuk memperpanjang umur simpan hasil pertanian semakin mendesak, terutama dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya keberlanjutan dan penggunaan energi terbarukan. Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Karagenan, polisakarida sulfat anionik yang berasal dari rumput laut merah Eucheuma gelatinae, semakin menarik perhatian dalam dunia penelitian pangan dan farmasi. Penelitian ini berfokus pada Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Torrefaksi merupakan teknologi pretreatment yang sangat penting dalam aplikasi biorefinery termokimia seperti pirolisis, gasifikasi, dan likuifikasi. Proses ini tidak hanya meningkatkan kualitas biomassa tetapi Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Buah buritirana, yang termasuk dalam keluarga Arecaceae, adalah spesies yang masih jarang dieksplorasi dan diteliti. Penelitian ini adalah yang pertama kali mengevaluasi karakteristik biometrik, fisikokimia, Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Desulfurisasi biogas merupakan langkah penting dalam proses pemurnian yang diperlukan untuk menghasilkan energi dari sumber-sumber terbarukan. Dalam konteks ini, biogas yang dihasilkan dari pengolahan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Perkembangan teknologi dalam bidang pengolahan pangan kini telah memasuki era baru dengan adanya penerapan machine learning (ML) sebagai pendekatan inovatif untuk mengoptimalkan parameter proses dan Read more