Penulis: myteknologia.com

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam dunia pangan, salah satu tantangan besar yang dihadapi adalah menciptakan kemasan yang tidak hanya berfungsi sebagai pelindung makanan tetapi juga memiliki karakteristik unggul seperti Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Perubahan iklim merupakan tantangan global yang mendesak, dan salah satu penyumbang utama emisi gas rumah kaca (GRK) adalah sektor energi. Dalam konteks ini, transisi Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Polisakarida jahe telah lama dikenal sebagai salah satu senyawa bioaktif yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dalam penelitian terbaru, polisakarida jahe UGP1 dan UGP2 menunjukkan potensi Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era transisi energi yang semakin mendesak, pemanfaatan sumber energi terbarukan seperti angin menjadi sangat penting. Penelitian ini mengkaji dinamika terintegrasi dari turbin angin Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Kentang merupakan salah satu bahan pangan pokok yang kaya akan pati, namun pengaruh metode memasak terhadap struktur pati dan tingkat pencernaannya menjadi topik penting dalam Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam beberapa tahun terakhir, minat terhadap pemanfaatan nanomaterial dalam proses kimia yang didorong oleh energi surya semakin meningkat. Namun, keraguan mengenai kemampuan teknologi dengan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pengembangan bahan kemasan pangan yang ramah lingkungan dan memiliki performa tinggi terus menjadi topik penelitian yang sangat relevan dalam dunia teknologi pangan. Salah satu inovasi Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era transisi energi yang semakin mendesak, pemanfaatan teknologi penyimpanan energi menjadi sangat penting untuk mendukung eksploitasi energi terbarukan, terutama di daerah yang tidak Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penelitian terbaru mengenai senyawa bioaktif dari kacang kedelai, khususnya soyasaponin dan soyasapogenol, menunjukkan potensi besar dalam pengembangan pangan fungsional. Soyasaponin, yang merupakan senyawa glikosida triterpenoid, Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya untuk mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil dan meningkatkan keberlanjutan dalam industri penerbangan, penelitian terbaru telah mengembangkan metode inovatif untuk sintesis dekalin Read more