Penulis: myteknologia.com

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Permasalahan kesehatan global saat ini semakin kompleks, salah satunya terkait dengan inflamasi kronis tingkat rendah yang merupakan faktor risiko utama dalam perkembangan penyakit tidak menular Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era modern yang semakin mengedepankan keberlanjutan, pemanfaatan sumber energi terbarukan menjadi sangat penting, terutama dalam sektor industri yang memerlukan efisiensi energi tinggi, seperti Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Perubahan iklim global, terutama peningkatan konsentrasi karbon dioksida (CO2) di atmosfer, telah mempengaruhi berbagai aspek kehidupan, termasuk produktivitas tanaman. Kondisi ini berpotensi mengancam ketahanan pangan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya untuk meningkatkan efisiensi penyimpanan energi dari sumber terbarukan, material perubahan fase (PCM) telah muncul sebagai solusi yang menjanjikan. PCM mampu menyimpan dan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Salvia hispanica, atau yang lebih dikenal sebagai chia, adalah salah satu tanaman yang dijuluki sebagai “superfood” karena memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam dunia Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era di mana permintaan energi terus meningkat dan sumber energi konvensional semakin menipis, pencarian solusi penyimpanan energi yang efisien menjadi sangat penting. Salah Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa 1,4-Dihydroxy-2-Napthoic Acid (DHNA), yang termasuk dalam modulasi selektif reseptor aril hidrokarbon (SAhRMs), memiliki potensi sebagai antidepresan, terutama pada tikus betina. Fakta Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya untuk mengatasi tantangan perubahan iklim dan kebutuhan pangan yang terus meningkat, inovasi dalam teknologi pertanian menjadi sangat penting. Salah satu pendekatan yang Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Exopolysaccharides (EPS) yang dihasilkan oleh bakteri, khususnya Lactobacillus reuteri, semakin dikenal sebagai bahan pangan fungsional generasi baru. EPS memiliki manfaat dalam menggantikan berbagai aditif makanan Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era transisi energi yang semakin mendesak, pemanfaatan sumber energi terbarukan seperti tenaga surya dan angin menjadi sangat penting. Namun, tantangan besar yang dihadapi Read more